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César Ritz est l'hôtelier le plus inventif de tous les temps. Son nom reste synonyme de luxe et de raffinement car il a su donner une touche inimitable à la grande vie des palaces. En alliant l'esthétique aux exigences du confort moderne, une cuisine d'excellence et un service perfectionné, la manière Ritz a comblé les attentes et répondu aux exigences des célébrités, magnats des affaires et têtes couronnées qui ont marqué son histoire. Au-delà de la vie et des oeuvres de César Ritz retracées et illustrées dans cet ouvrage, le style Ritz demeure un symbole pour les connaisseurs et hédonistes d'aujourd'hui.
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